築160年の古民家を改修したスペイン料理のお店です。
近くにベーカリーもあり、焼きたてパンを使ったバーガーやサンドイッチも人気。

スペイン人オーナーが自家産米や 地元 世羅高原の野菜を使って作る本格パエリアやタパス。

粉・塩・水のみでじっくり醸す伝統製法パンも人気です。

耕作放棄地を再生させ、無農薬栽培した自家産小麦を使用したパンとピザ。
粉と塩だけで24時間以上じっくり醸し、アミノ酸や酵素など天然の旨み成分がギュッと詰まった伝統製法です。市販の酵母は一切使わず、玄麦と水のみで起こしたオリジナル酵母。

スペイン直輸入の石窯を使い、地元産の薪で焼き上げる石窯ピザは大人2人分の大きさ。

自家産>町内産>国産…　と、できる限り近いところから食材を調達しています。生ハムや珈琲豆など、やむを得ず海外から仕入れる食材もオーガニック専門店などを通して出所の明らかなもののみ厳選。

メニュー

価格は全て税別です。

タパス・ピンチョス各種 300円～
バーガー・サンド各種 1,000円～
石窯ピザ各種（2人前） 1,750円～
パエリア各種（2人前）2,650円～
ドリンク各種 400円～

購入方法

テイクアウト専用サイトから購入
（近日中に公開予定）

営業時間

カフェ　11:00-15:00
パンショップ 9:00-17:00
水曜木曜定休
冬季休業あり